مجموعه شهد فرداد زرناب برای شما روش ساده تولید کنسانتره میوه را تدارک دیده است. نحوه تهیه کنسانتره در خانه خیلی ساده می باشد
کنسانتره میوه یک ماده خوشمزه و همه کاره است که می توان از آن در انواع دستور العمل ها از نوشیدنی گرفته تا دسر استفاده کرد.
آنها را می توان در خانه با استفاده از میوه های تازه درست کرد و با کمی تمرین می توانید طعم های سفارشی خود را ایجاد کنید.
در اینجا چند نکته و تکنیک وجود دارد که به شما کمک می کند تا کنسانتره میوه خود را در خانه بسازید.

نحوه تهیه کنسانتره در خانه : میوه خود را انتخاب کنید

اولین قدم  برای آموزش نحوه تهیه کنسانتره در خانه، انتخاب میوه ای است که می خواهید استفاده کنید.
شما می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید، اما برخی از میوه ها بهتر از بقیه عمل می کنند.
به عنوان مثال، مرکبات، مانند لیمو و لیموترش، برای تهیه کنسانتره عالی هستند زیرا غلظت طعم و اسیدیته بالایی دارند.
سایر میوه هایی که به خوبی کار می کنند عبارتند از توت، سیب و انگور.

میوه خود را آماده کنید

هنگامی که میوه خود را انتخاب کردید، باید آن را برای تهیه کنسانتره آماده کنید.
با شستن کامل میوه و حذف هر گونه ساقه، دانه یا هسته شروع کنید.
میوه را به قطعات کوچک برش دهید و اگر از مرکبات استفاده می کنید، پوست آن را جدا کنید.

آب میوه را استخراج کنید

روش های مختلفی برای استخراج آب میوه وجود دارد.
یکی از رایج ترین آنها استفاده از آبمیوه گیری است که می تواند به سرعت و به راحتی آب میوه را استخراج کند.
از طرف دیگر، می‌توانید از مخلوط‌کن برای پوره کردن میوه‌ها استفاده کنید.
سپس مخلوط را از طریق یک صافی مشبک یا پارچه پنیر صاف کنید تا هرگونه خمیر یا مواد جامد پاک شود.

نحوه تهیه کنسانتره در خانه : آب میوه را کم کنید

زمانی که آب میوه را بیرون کشیدید، باید آن را کم کنید تا کنسانتره شود.
این کار به این صورت است که آب آن را روی اجاق گاز بجوشانید تا غلیظ شود و حجم آن کم شود.
بسته به میوه و مقدار آب میوه، این می تواند از 30 دقیقه تا یک ساعت طول بکشد.

اضافه کردن شکر (اختیاری)

اگر می‌خواهید کنسانتره‌تان شیرین‌تر شود، می‌توانید قبل از کم کردن آن، شکر را به آن اضافه کنید.
مقدار شکری که باید اضافه کنید به شیرینی میوه و ترجیح شخصی شما بستگی دارد.
با مقدار کمی شکر شروع کنید و در حین حرکت آب آن را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری به آن اضافه کنید.

کنسانتره خود را ذخیره کنید

پس از خنک شدن کنسانتره، می توانید آن را تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
همچنین می‌توانید آن را برای نگهداری طولانی‌تر فریز کنید.
اما مطمئن شوید که از یک ظرف مناسب در فریزر استفاده کنید و مقداری فضای در بالای آن بگذارید تا کنسانتره در هنگام یخ زدن گسترش یابد.

استفاده از کنسانتره

راه های زیادی برای استفاده از کنسانتره میوه خانگی وجود دارد.
می توانید آن را به آب اضافه کنید تا یک نوشیدنی میوه ای با طراوت درست کنید یا از آن به عنوان طعم دهنده برای کوکتل ها، اسموتی ها یا دسرها استفاده کنید.
همچنین می توانید از آن برای اضافه کردن طعم و مزه به سس ها، مارینادها یا سس ها استفاده کنید.

نحوه تهیه کنسانتره در خانه :  آخر ماجرا

تهیه کنسانتره میوه خود یک راه سرگرم کننده و مفید برای کشف طعم های مختلف و ایجاد ترکیب های سفارشی است.
با کمی تمرین می توانید کنسانتره های خوشمزه و همه کاره ای ایجاد کنید که می توان از آنها در انواع دستور العمل ها استفاده کرد.
پس چرا آن را امتحان نکنید و ببینید که چه نوع ترکیبات میوه ای می توانید پیدا کنید؟